Dalla comanda al conto, senza foglietti.
Le comande partono dal tablet e arrivano in cucina. Asporto, ingredienti e incassi si tengono da soli.
Esempio dimostrativo: Pizzeria Da Gino non esiste, nomi e numeri sono inventati.
Prima e dopo
Stesso lavoro, meno fatica.
Oggi
- Le comande su foglietti che si perdono in cucina.
- L’asporto preso al telefono e scritto su un post-it.
- La mozzarella finisce proprio il sabato sera.
Con l'app
- Comande dal tablet, dritte in cucina
- Asporto con orario di ritiro e promemoria
- Ingredienti scalati a ogni piatto
- Incassi della serata già pronti
- Ordine al fornitore quando qualcosa finisce
Una giornata con l'app
Com'è una giornata da Pizzeria Da Gino.
- 11:00
L’app avvisa: mozzarella e farina sotto la scorta. L’ordine al fornitore è già pronto.
- 19:30
Sara prende le comande al tavolo con il tablet: in cucina compaiono subito, in ordine.
- 20:15
L’asporto dei Rossi è pronto: parte il messaggio, nessuno aspetta al banco.
- 23:30
Chiusura: coperti, incassi e piatti più venduti, senza fare i conti a mano.
Com'è fatta
I pezzi che la compongono.
Ogni app è fatta di moduli. Si parte da quello che pesa di più e si aggiunge il resto quando serve.
- Ordini e consegne
- Magazzino
- Ordini ai fornitori
- Report del lunedì
Altri esempi
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